Cuatro cosas que pasan en una cervecería.
TENEDOR es el sistema de gestión para restaurantes, bares y cafés en Argentina. Esta página no cuenta todo lo que hace: cuenta estas cuatro y qué hace con cada una.
- Se te termina el barril de una canilla y la carta lo sigue ofreciendo.
- Tirás la misma cerveza en pinta y en media pinta, y cada tamaño vale distinto.
- Tenés la cocina y la chopera despachando a ritmos distintos, con las comandas juntas.
- Te piden en la barra, sin mozos, y tenés que cobrar en el momento.
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Qué hace TENEDOR con cada una.
Cuatro partes del sistema, en el orden de arriba. El resto de lo que hace TENEDOR está en el inicio: acá van solo las que contestan estos cuatro.
- Stock por producto, con agotado automático.Cada venta descuenta unidades y al llegar a cero el producto queda marcado Agotado: sigue en la grilla de venta, apagado, y no se puede cargar. Si anulás la venta, las unidades vuelven y el producto se re-habilita solo.
- Un precio por producto.La pinta y la media pinta son dos productos de la carta, cada uno con su precio y sus propias unidades. Lo que TENEDOR no hace es descontar litros de un mismo barril: no hay inventario de insumos.
- Estaciones, en el plan Ambientes.Cada categoría de la carta se asigna a una estación y cada puesto ve solo lo que le toca. La estación se llama como la llames vos: Chopera, Cocina, Barra.
- Venta por mostrador, desde el plan más chico.Cargás lo que pidieron y cobrás en la misma pantalla, sin abrir mesa. Si además tenés mesas, los dos canales conviven en el mismo local.
La canilla que se quedó sin, en la pantalla de Carta.
La primera fila llegó a cero y quedó apagada, con el interruptor en Agotado. El resto sigue con sus unidades a la vista, y la app arma sola el filtro de stock bajo.
- Funciona sin internet.
- Facturación de ARCA incluida.
- Te contesta Federico, que hizo el sistema.
Lo que preguntan las cervecerías.
Si el producto lleva unidades, cada venta las descuenta y al llegar a cero queda marcado Agotado solo: sigue en la grilla de venta pero apagado, así nadie lo carga por error. Si no llevás unidades, lo marcás Agotado a mano desde la carta y el efecto es el mismo. Cuando enganchás el barril nuevo, vuelve a Disponible.
Sí: son dos productos de la carta, cada uno con su precio. El stock se lleva por producto y en unidades, así que lo que descuenta la pinta no descuenta la media pinta. Lo que TENEDOR no hace es descontar litros de un mismo barril: no hay inventario de insumos, ni recetas ni proveedores.
Sí, con el plan Ambientes. Cada categoría de la carta se asigna a una estación y cada puesto ve solo lo que le toca. La estación se llama como la llames vos: Chopera, Cocina, Barra.
Sí, y para eso está el plan Mostrador: cargás lo que pidieron y cobrás en la misma pantalla, sin abrir mesa. Si además tenés mesas, los dos canales conviven en el mismo local, y ahí el plan que corresponde es Salón.
Cargás la carta con una foto y arrancás.
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